丁才

    山形県のローカルフード麦切りも食べられるそば屋!

    地元民から愛される、そばからラーメン、麦きりまでそろったそば屋。山形県以外ではあまり見かけることのない麦切り。麦切りは山形県の海側である庄内地方でよく食べられる麺で、うどんより細く、そうめんより太い白い麺です。小麦粉をこねて伸ばしたものを細く切ることから、”麦切り”という名前がついたそう。お通しで揚げそばが出てくるのもこの店ならでは?!‌

    写真は”海老天ざる”!

    営業時間 11:00~14:30
    5:00~8:00
    定休日 月曜日の夜と火曜日
    所在地 天童市成生923-3
    お問い合わせ 023-653-3339
    アクセス 天童駅西側から車で6分