天童手打 水車生そば

    元祖鳥中華の店

    今から20年ほど前…「鳥中華」は、もともと店員のまかない食として、蕎麦に使う和風だしと鶏肉を使って食べていたラーメンをたまたま近所の温泉街の酌婦さんが見つけて、「美味しそうだ、食べてみたい!」 という話になり、 口コミで一部の人にだけ提供していた裏メニューでした。 近年、様々なメディアから取り上げられるようになり、天童を代表するお蕎麦屋さんとなりました。‌

    【水車そばの創業】‌
    江戸時代末期に天童の地に創業したお蕎麦屋さんです。当時、天童は「そば」の栽培が盛んであり藩主がこれを特産品として、東北・北海道地方で唯一将軍家に献上したのが「寒中挽き抜きそば」です。これを再現すべく天童市のそば店では「寒中挽き抜きそば」1月の寒中に製粉したそば粉を使用してうったそばを、期間限定で提供しています。

    営業時間 11:00~23:00
    休日 元旦
    所在地 山形県天童市鎌田本町1丁目3-26
    お問合せ Tel:023-653-2576
    Fax:023-653-2579
    アクセス JR天童駅東口から徒歩15分
    天童温泉から北へ徒歩5分~10分
    駐車場 普通乗用車:85台
    大型バス:3台