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贅沢な時間を過ごす、剪定した枝で焼くりんごと希少ワインのペアリングアペロ

贅沢な時間を過ごす、剪定した枝で焼くりんごと希少ワインのペアリングアペロ贅沢な時間を過ごす、剪定した枝で焼くりんごと希少ワインのペアリングアペロ
所要時間
〜4時間
期間
2024年3月20日(水・祝)
金額
12,000円(税込)
まなぶ

(株)DMC天童温泉鈴木誠人

POINTS

  • 枝焼きりんごと希少ワインを味わう!
  • 天童の農家・醸造家と交流する!
  • 贅沢な時間を過ごす!

TIME SCHEDULE

約4時間のタイムスケジュール
14:00
ほほえみの宿滝の湯 集合
14:10
まるつね果樹園
15:15
KELOS
18:00
ほほえみの宿滝の湯 解散

ツアー概要

2024年3月20日の黄昏時、贅沢な時間の使い方をしながら、剪定したりんごの枝で焼く「枝焼きりんご」と天童のドメーヌワイナリー「KELOS」のワインをペアリングするツアーです。

昨年、満員御礼で大好評だったツアーを今年も開催します!


※今年は、KELOSさんの2Fでペアリングを行います。

*ドメーヌ
ブドウ栽培から醸造・熟成・瓶詰めまでを自分たちで行う生産者を指します。

*アペロ
フランス語の「アペリティフ(食前酒)」の口語的表現で、食事の前にお酒を楽しむことを意味します。夕食をおいしく楽しむためのものともいえます。

果樹栽培に欠かせない剪定

剪定とは、果樹の木々を間引く作業のこと。剪定がその年や翌年の果樹の成りや品質に影響します。

1番最初に立ち寄るまるつね果樹園さんで、果樹栽培の命とも言える剪定作業の現場をご覧いただきます。

みなさんにも少しお手伝いいただくことも……!

剪定した枝で焼くりんご

果樹農家は、その剪定した枝を集めて燃やします。


燃やした灰の中にりんごを入れることでトロトロな焼きりんごが出来上がります。

受け入れ農園のご紹介

りんごを生産しているまるつね果樹園の結城こずえさんは、Uターンをして農業を営んでいます。

結城さんは、有機質肥料を使い、全ての果物を樹上完熟にこだわり、果樹栽培をしています。美味しさを追求し、食べる人々を笑顔にしたいという思いが溢れている素敵な農家さんです。

ぶどう畑とワイナリー

次に立ち寄るのが、KELOSさん。ここ天童の地でワイン用のぶどう作りからワインづくりまで行うドメーヌワイナリーです。

ぶどう畑でどんな想い、どんな作業をしながら作っているのかをお伺いしワイナリーへ行きます。


ワイナリーは、かわいらしくおしゃれな雰囲気で素敵です!

受け入れワイナリーのご紹介

KELOSの中川ご夫妻は、ワインが好きすぎて天童の地でぶどうづくりからチャレンジ。自ら栽培したぶどうで生み出されるワインの数々は、着実にファンを増やしています。

テイスティングのレクチャー

ツアー後半はいよいよお待ちかねのテイスティングタイム!

ワインエキスパートの資格を持つ中川さんから、ワインのテイスティング方法をレクチャーします。さらにワインを楽しむことができそうです!

焼きりんごとワインのペアリング

ちょうど焼き上がったりんごとKELOSさんのワインをいただきます。


他にも、アペロタイムを優雅に過ごすちょっとしたおつまみや飲み物もご用意します。

「贅沢な時間だ……」

昨年実施した時に参加者も私自身も感じたのが、こうやってゆっくりとした時間を過ごすことの尊さです。

あまりにも早く過ぎていく毎日を、このツアーでちょっとスローに、さらに豊かな気持ちになれるようにしたいと心から思いました。

参加者のひとりに言われた言葉「贅沢な時間だ……」

この時間が必要な方は間違いなくいると思います。

夕方の短い時間ですが、ぜひお待ちしております。

INFOMATION

開催日程 2024年3月20日(水・祝)
集合場所 天童温泉
ほほえみの宿滝の湯

〒994-0025
山形県天童市鎌田本町1-1-30

集合時間 14:00
スケジュール 14:00 天童温泉・出発
14:10 まるつね果樹園(りんごの剪定作業見学と枝焼き)
15:15 KELOS(ぶどう畑見学とテイスティングレクチャー、アペロタイム)
18:00 天童温泉 到着
所要時間 約4時間
体験代金 12,000円(税込)
含まれているもの ジャンボハイヤー、焼きりんご、アペロの必要なおつまみ、ワイン各種、ワイン講座、ガイドアテンド、保険
追加 食事条件
朝:× 昼:× 夕:×

添乗員同行の有無
DMC天童温泉スタッフ(添乗員)が同行します
精算方法 ●予約時オンライン
クレジットカード決済

●現地
現金払い
PayPay
最大募集人数 8名

少人数で開催するのんびりゆったりなツアーです。
最少催行人員 4名
移動手段 ジャンボハイヤー
申込締切 2日前の18:00
企画主催 山形県知事登録旅行業第2-284号
株式会社DMC天童温泉
住所 山形県天童市鎌田本町2-5-43
電話 023-654-6699
協力・運営 まるつね果樹園(結城こずえさん)
KELOS(中川ご夫妻)
備考 ※本ツアーは仙台市が実施する「東北の人と文化を基軸としたローカルツーリズム推進事業」として実施するものです。ここふる東北のURLはこちらから!

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